Benvenuti cucina cambogiana
La settimanascorsasonostato in Cambogia. Quindivorreicondividere con voialcuneinformazionisullacucinacambogiana. La cucinacambogiana è simile a quellathailandese ma faunusominore di spezie e non è cosìpiccante (in genereaglio e peperoncinovengonoserviti a parte). Unpastocambogianoprevede quasi sempre la zuppa. Tra i tipi piùcomuni ci sono la samlamachoubanle, zuppa di pesce, la samlachapek, di maialeallozenzero, e la samlamachoubangkang, di gamberetti.Gliingredientiprincipalideipiatticambogianisonopesce e riso e […]